Magyar rekorddal fűszerezték a harcsapaprikást Tiszacsegén – videóval
Szerző: Pálffy Andrea | palffy.andrea@mcdb.hu Közzétéve: 2023.09.02. 16:20 | Frissítve: 2023.09.03. 20:07
139 csapat, összesen 1200 résztvevő főzött egyszerre harcsapaprikást szombaton Tiszacsegén – ezzel új magyar rekord született. A városban 11. alkalommal rendezték meg a nyárbúcsúztató, őszköszöntő harcsapaprikás főző versenyt. A rendezvény küldetése a halételek és a térség turisztikai kínálatának a népszerűsítése.
Volt, aki alaplevet készített a harcsapaprikáshoz, más azt mutatta meg, mitől lesz boszorkányos ez a népszerű étel.
- Ez ilyen rozé boros, tejfölös harcsapaprikás. Megfűszerezve boszorkány fűszerekkel, de reméljük, hogy a zsűrinek is ízleni fog – mondta Ambrus Gáborné.
A résztvevők egyenlő esélyekkel indultak: két kiló halhúst kapott minden csapat, ebből kellett a versenyételt elkészíteni.
Az első harcsapaprikás főző versenyen 28 csapat indult, most, a 11. rendezvényen új magyar csúcsot állítottak fel:
139 csapat, vagyis összesen 1200 résztvevő főzte egyszerre ezt a fogást. Eszerint a rendezvény elérte legfontosabb célját: a halfogyasztás népszerűsítését.
- Az Agrárminisztérium is támogat bennünket, mert egy nagy közös magyar cél, hogy a halfogyasztást Magyarországon növelni kellene. Ezek népszerűsítik a halat. Nagyon sokan kezdtek el enni halat, hogy nálunk voltak Tiszacsegén – mutatott rá Nagy Sándor főszervező.
A Harcsapaprikás Főző Fesztiválra az ország minden pontjáról érkeztek csapatok, így a rendezvény ahhoz is hozzájárult, hogy még többen megismerjék Tiszacsege turisztikai értékeit. A térség idegenforgalmának erősítése ugyanis szintén fontos cél.
- Látszik olyan fejlesztési lehetőség, amivel még szebbé, jobbá tehetjük a környezetet. Az pedig mindig egy jogos igény, hogy legyen egészen kiváló a termék, a hangulat, a környezet, de a komfortérzés mindig egy fontos feltétel, mert jövőre vagy azt követően még több vendéget várunk – mondta Bodó Sándor országgyűlési képviselő.
Tiszacsegén az sem maradt halétel nélkül, aki nem főzni érkezett a fesztiválra. A látogatók megkóstolhatták a helyi hagyományos vagy kiemelkedő nemzeti érték korhely halászlevet is.