Jobb lesz az idei búza, mint a tavalyi
Szerző: Érsek Kitti | ersek.kitti@dtv.hu Közzétéve: 2011.05.26. 18:48 | Frissítve: 2011.12.07. 14:37
A tavalyi rossz termés után idén optimisták a gabonatermelők. Nem lesz több búza, mint 2010-ben, de sokkal jobb minőségű termés várható. Idén ugyanis a száraz idő miatt elkerülték a fertőzések a szemeket. A búza ára a szakemberek szerint akár 40 százalékkal is csökkenhet, ami hatással lehet a liszt és a kenyér árára is.
Szépen fejlődik a napsütésben az őszi búza. Tavaly ilyenkor a sok eső miatt a termés nagy részét fuzárium támadta meg. Idén az eddigi száraz idő miatt nem kellett tartani komolyabb fertőzéstől. Ilyen időjárás mellett a növényvédő szerek is hatásosabbak.
- A betegségek sokkal kisebb mértékben jelentek meg. Az ilyen, viszonylag kicsi infekciós betegségek megjelenése esetén nagyon sok kiváló fungiciddel tudunk a megjelenő betegségek ellen védekezni – magyarázta Pepó Péter, a DE AGTC Növénytudományi Intézet igazgatója.
A búza fejlettségi szintjét és a növényvédő technológiák hatását mutatták be csütörtökön az agrárcentrum látóképi kísérleti telepén. Nemcsak itt, az összes gabonaföldön szépen nő a búza. Míg tavaly rekordáron, 82 ezer forintért adták tonnáját, idén 50 ezer forint körüli árra számítanak a szakemberek. Nem lesz több búza, mint tavaly, de jobb lesz a minősége.
- Tavalyi nagyságrendű, 3,7 millió tonnás termés várható, ami elég Magyarországon, mert az ország belső felhasználása 2,4 millió tonna. Most várhatóan minőségben sokkal jobb lesz a búzatermés, mint az elmúlt esztendőben volt – mondta el Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. vezérigazgatója.
A jelenleg becsült 40 százalékos búzaárcsökkenés nem feltétlenül jelenti azt, hogy olcsóbbak lesznek a pékáruk. Kurdi András, a Magyar Pékszövetség elnöke szerint eleinte tavaly is azt hitték, hogy alacsonyan marad a búza ára.
- Erről ma még felelősséggel nem lehet nyilatkozni, annál is inkább nem, mert tavaly aratáskor is 33-35 ezer forintosak voltak az indulóárak az étkezési búza esetében – tájékoztatott Kurdi András, a Magyar Pékszövetség elnöke.
A pékszövetség elnöke hozzátette: ha olcsóbb is lenne a liszt, az még nem feltétlenül lesz hatással a pékáruk árára, a kenyérsütéshez ugyanis számos adalékanyagra és energiára is szükség van.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)