Idén is nagyon népszerű volt a tiszacsegei halfesztivál
Szerző: Pénzes-Kemecsei Zsuzsa | info@dehir.hu Közzétéve: 2014.09.07. 17:38 | Frissítve: 2014.09.07. 18:48
Tiszacsege – Halból készült töltött káposzta, sült hal, saslik, és persze harcsapaprikás. Minden a halról szólt a hétvégén Tiszacsegén.
Kaprosan, túrós tésztával, tepertővel, tejföllel. Volt, aki juhtúrós sztrapacskával, vagy galuskával kínálta a harcsapaprikást. Nem csak a köretekben, az elkészítésben is nagyon változatosak voltak a bográcsban főzött ételek. Nem csak harcsapaprikást készítettek a versenyzők, főztek töltött káposztát afrikai harcsafiléből, sütöttek sült halat és saslikot. A zsűri tagjai a tálalást is pontozták, de elsősorban az étel ízét értékelték.
- Az ízekre figyelünk oda. Amikor megbolondítják egy kis gombával, azt is elfogadjuk. Mindent elfogadunk, ami harcsából főtt és paprikás lesz belőle – mondta Fásy Ádám a zsűri elnöke.
A szombati rendezvényen több ezren voltak, az ország minden részéről érkeztek vendégek. A verseny egyre népszerűbb, tavaly valamivel több mint ötven, idén 76 csapat nevezett.
- Gyakorlatilag egy ünnepély ez, mert többen eljönnek. Majdnem minden sátorban 15-20-an vannak. Mindenki jól érzi magát. Hetvenhat első helyet nem tud kiosztani a zsűri, de egy jó programot csináltunk. Nagyon sokan itt vannak az ország minden részéről – Nagy Sándor főszervezőt.
A versenyt a Tisza-parton rendezték. Ez volt a második Harcsapaprikás Főző Fesztivál Tiszacsegén.
Dehir - Második alkalommal rendeztek főzőfesztivált Tiszacsegén
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)