Százezreknek segíthet az új, „kis rózsaszín” okos kenyér – videóval
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2018.11.29. 13:00 | Frissítve: 2018.11.29. 15:08
Több mint egymillió magyar embernek – közöttük csaknem 700 ezer nőnek – kínál élelmiszer alapú megoldást problémájára a csütörtökön Debrecenben bemutatott legújabb okos élelmiszer.
A modern életforma következményeként a fejlett országokban, napjainkban emberek tízmillióinak okoz problémát emésztési tranzitjuk rendszeres vagy visszatérő lelassulása. A hétköznapi nyelven csak székrekedésként ismert tünet hátterében az esetek mintegy 80 százalékában nem betegség, hanem az életmóddal és táplálkozási szokással összefüggő hatásegyüttes áll.
A Smart Food (Okos Élelmiszer) kutatási program keretében a Hajdúsági Sütödék-csoport cégei évekkel ezelőtt éppen ezért kezdtek el foglalkozni a problémakörrel.
Olyan élelmiszer alapú megoldást akartak találni, amely az emberek számára költséghatékony, étkezésük megszokott ritmusát figyelembe vevő módon nyújthat segítséget.
A kutatásokat és a termékfejlesztést követően a cégcsoport igényes tudományos elrendezésű (prospektív, placebokontrollált, keresztezett, randomizált, kettős vak) III-as fázisú klinikai vizsgálatnak vetette alá a termékjelöltet, egy speciális kenyeret. Csaknem 200, az irritábilis bél szindróma (IBS) székrekedéses alcsoportjába tartozó önkéntest vontak be a nyolchetes vizsgálatba. Ennek eredményeként kiderült, hogy a speciális kenyér – egyedi bioaktív összetevőinek köszönhetően – szignifikánsan sokkal jelentősebben enyhítette az önkéntesek tüneteit, mint a placebo termék. Az orvosok és az önkéntesek véleménye egyöntetűen megegyezett a speciális kenyér hatékonyságáról.
„A lelassult emésztési tranzit nagyban ronthatja az emberek életminőségét. Az ilyen problémákkal küzdők gyakran kerülik a társaságot, figyelmetlenebbek munkavégzésük során, nem tudják megfelelően kipihenni magukat és kerülik az intim kapcsolatokat is.
Figyelemre méltó, hogy az érintettek csaknem 70 százaléka nő. Minden olyan megoldás, ami enyhíti, megszünteti tüneteiket, az az érintettek életminőségét javítja”
– mondta Szakács Tamás, az Okos Élelmiszerek Kft. ügyvezetője.
Az egyedi design-ja miatt máris csak „kis rózsaszínnek” becézett Ritmus kenyér, néhány héten belül kerül a boltokba.
A cégcsoport először a régióban kezdi meg a forgalmazást, majd a tapasztalatok alapján kívánja az új okos élelmiszer brandet Magyarországon és a nemzetközi piacokon elterjeszteni.
Szakács Tamás hangsúlyozta: a Smart Food kutatási program szakmai és etikai szabályainak megfelelően a Ritmus kenyér „nemcsak” bizonyítottan kedvező élettani hatású és biztonságos, de finom és teljes gasztronómiai értékű is. A terméket azonban nem fogyaszthatja mindenki: bármely összetevőjére érzékenyeknek, valamint Crohn-betegeknek és különböző típusú és hátterű gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek nem javasolják a fogyasztását.
HOZZÁSZÓLÁSOK (1)
Kot Nyeles kitiltva
Könyörgöm, mitől "okos" ez az élelmiszer??? Mert akkor én rendszeresen iszok "okos" vizet, ami mindig oltja a szomjamat. Sőt, hallottam olyanról, aki "okos" ricinust ivott, s nem sokkal rá már futott is a klotyóra. Szóval ha egy élelmiszernek bármilyen hatása van (már pedig jó eséllyel mindnek van valamilyen), akkor azt már nevezhetjük "okos"-nak is? Szerintem elvesztették a mértéket, akik a hétköznapi tárgyakra ráhúzzák az "okos" jelzőt, de azt is mondhatnám, hogy ezzel teljesen devalválják az "okos" szó értéket, jelentés tartalmát. Mindemellett persze maga a kenyér lehet hasznos az egészségünkre, tehát nem ezt kifogásolom.