Lóbab és csillagfürt: fehérjenövényekkel kísérleteznek Debrecenben – videóval
Szerző: Czellár Anikó | czellar.aniko@dtv.hu Közzétéve: 2015.02.12. 16:28 | Frissítve: 2015.02.13. 10:29
Debrecen - A gazdaságos és finomításra alkalmas fehérjenövények nemesítésére új programot indított a Debreceni Egyetem.
Lóbab, tavaszi bükköny, csillagfürt. Többek között ezeknek a fehérjenövényeknek a nemesítésével foglalkoznak a Debreceni Egyetem Kutatóintézeteiben.
- Az állati takarmányozásban a fehérjeszükséglet pótlására, illetve kielégítésére alkalmasak ezek a növények. Emellett fontos szempont, hgogy a kedvezőtlen ökológiai adottságú területeken is alkalmasak ezek a növények a termesztésre - hangsúlyozta Zsombik László, a Debreceni Egyetem Nyíregyházi Kutatóintézetének igazgatója.
A jövőben minél nagyobb fehérjetartalmú növényeket szeretnének termelni, gazdaságosan. Ezért indítják el a Debreceni Fehérjenövény Programot. A karcagi és a nyíregyházi intézetekben és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karon zajló növényifehérje-kutatásokat hangolják össze. Az utolsó fehérjeprogram az 1980-as években fejeződött be Magyarországon. Ezt indítják most újra a Debreceni Egyetemen.
- Lesz egyfajta szereposztás, mert a két kutatóintézet a saját növényeit fejlesztette. De vannak olyan nemesítési módszerek, amelyek mind a két helyen különböző növények esetében használhatók – hangsúlyozta Komlósi István, a DE Agrártudományi Központjának igazgatója.
A minél magasabb fehérjetartalmú növények nemesítéséhez szükséges stratégiát az egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karának a munkatársai dolgozzák ki. Ők határozzák meg, hogy milyen fehérjenövényekre van szükség.
- Olyan fehérjetermékek kerüljenek be a takarmányiparba, amelyek magyar alapanyagból származnak, biztonságosak és egészségesek legyenek. A következő 5-10 évben ezt el fogjuk tudni érni – közölte Fári Miklós, a Debreceni Egyetem Növényi Biotechnológiai Tanszékének vezetője.
Az állati takarmányozáshoz használt fehérje 65 százalékát jelenleg import szójából fedezi az ország. Ezt váltanák ki a magas fehérjetartalmú nemesített növényekkel. A cél az, hogy fehérjéből önellátó legyen Magyarország.
Dehir - Elindult a Debreceni Fehérjenövény Program
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)