Debrecenben is csökken a búza ára, mérséklődhet a liszté – videóval
Szerző: Bulik Péter | bulik.peter@mcdb.hu Közzétéve: 2023.01.24. 14:15 | Frissítve: 2023.01.24. 14:16
Csökken a búza ára hazánkban. Ennek oka, hogy megindult a gabonaszállítás Ukrajnából Európába, így Magyarországra is. Ennek hatására a liszt ára is mérséklődhet februárban körülbelül öt százalékkal.
Történelmi aszály, átlag alatti terméshozam – ez jellemezte a tavalyi magyar gabonatermelést. Emiatt drága a hazai búza, ám közben pár hónapja megjelent a piacon az ukrán import.
Ebből havonta, akár százezer tonna is érkezhet és a minősége ugyan gyengébb, mint a magyar kenyérgabonáé, de jóval olcsóbb.
- Nem tudom, hogy odakint Ukrajnában mennyire erőszakolják meg a kinti eladókat, de van aki ott hetvenezer forintért tud venni búzát, ami nálunk 135-140 ezer forint volt az év végén. Úgyhogy ez már most nagymértékben befolyásolja a búzaárakat, már december hónapban visszamentek 120 ezer forint körüli árra – emelte ki Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.
A Gabonaszövetség feldolgozói tagozatának elnöke szerint a búza árcsökkenését a liszté is követni fogja, annak ellenére, hogy a malomipar bér-, energia- és egyéb költségei emelkednek.
Bár az olcsó ukrán búza őrlését még nem kezdték meg a hazai malmokban, már februárban jöhet egy kisebb mértékű, körülbelül öt százalékos lisztárcsökkenés.
- A pékségek már tudják, azok már presszionálnak bennünket, hogy vigyük lejjebb a liszt árát. Ez azért nem egyszerű dolog, mert a malomiparban ahhoz, hogy egy tisztességes minőséget meg tudjunk tartani, legalább három havi készlet áll rendelkezésre. Tehát úgy gondolom, minden nagyobb malomipari vállalatnak van március vége, április közepéig készlete, 135 ezer forintos áron – fejtette ki Lakatos Zoltán.
Az előző hónapban átlagosan 900 forintba került egy kiló kenyér hazánkban, ami kétszer annyi, mint egy évvel korában. Az egyelőre bizonytalan, mennyire mérsékli majd a kenyér árát a lisztárak várható csökkenése.