Beer by Lake: nem csak a neve változott meg a nagy debreceni sörmustrának – fotókkal
Szerző: Gurbán György | gurban.gyorgy@mcdb.hu Közzétéve: 2022.08.16. 22:15 | Frissítve: 2022.08.16. 22:32
Debrecen – A nagy karneváli tóparti sörparti immár nem a cseh italok privilégiuma, hanem a hazai gyártók is szerezhetnek híveket maguknak a cívisvárosban.
Már több mint tíz éve annak, hogy jött, látott és meggyőzött sok embert Debrecenben a cseh sörök ünnepe. Hagyomány lett, hogy a karneváli héten a Nagyerdőn rendezik meg a nagy kóstolót.
Azonban a szervezők úgy döntöttek, hogy tágítanak a palettán és teret engednek itt a magyar kézműves sörök felhozatalának is. A törekvés érthető, hiszen a hazai gyártás egyre markánsabban mutatkozik meg. Olyannyira így van ez, hogy Debrecenben az idén most először mutatkozik be egy helyen a magyar kisüzemi sörforradalom színe-java.
A közel 50 sörház termékei mellett sommelier előadásokat és sörkóstolókat tartanak, mindemellett teqball-, beerpong- és sörkörling-versenyek várják a látogatókat.
Itt van többek között a 2016-ban megnyitott hajdúböszörményi illetőségű Hajdú Serház sörfőzde. De létezik már debreceni, pontosabban Debreczeni Sörfőzde is, amely szintúgy kínálja termékeit a rendezvényen szűrt és szűretlen formában is, mint például a székesfehérvári Fekete Péterről elnevezett manufaktúra.
Immár Beer by Lake a rendezvény neve. A bővítést fizikai értelemben is végrehajtották, hiszen az ínyencek a korábbinál nagyobb területen kóstolgathatnak. Szintén a modern idők újdonsága, hogy a területet teljes mértékben készpénzmentessé tették. De ha valaki otthon felejtette a bankkártyáját, arra is van megoldás: lehet feltöltőkártyát váltani a helyszínen.
Ha pedig visszakanyarodunk a debreceni karneváli mustra gyökereihez, továbbra is meg lehet találni azokat a cseh nedűket, amelyek a világ egyik legnagyobb tradíciójú sörkultúra hazájából származnak.
A hagyományokról elég csak annyit felvillantani, hogy egy 1864-es statisztikai adat szerint abban az évben 1026 (!) sörgyár működött Csehországban. A cseheknél a sör szent dolog, aki járt valaha Prágában vagy például Krušovicében, megtapasztalhatta, hogy az ital minősége arrafelé nem függ attól, hogy az ember hanyadosztályú helyen kortyolgatja.
Természetesen fellelhetők a Beer by Lake-en a hazánkban már jól ismert cseh sörfajták, de az igazi ínyencek olyanokra vadásznak, amelyek nem emelhetők le szinte bármelyik bevásárlóközpont polcairól. Ilyen például a Litovel márka, melynek Gustav nevű 6,1 százalékos szűretlen félbarna söre élénk vöröses színű, karamellmalátától édeskésebb ízű. A sör névadója amúgy Gustav Frištenský birkózóbajnok, aki valóságos nemzeti hős volt arrafelé, hisz’ csaknem tízezer mérkőzést vívott.
Hölgyek számára pedig kifejezetten javasolható a Litovel Černý Citron, amely a nevének megfelelően citrom ízű és harmonikusan édeskés, pörkölt malátás, mindössze 4 százalékos alkoholtartalmú barna sör.
Summa summárum: érdemes ellátogatni a tóparti sörpartira a cseh és a magyar kézműves sörök barátainak egyaránt. A Beer by Lake augusztus 15–18. között 15–01 óráig, augusztus 19-én és 20-án 15 és 02 óra, augusztus 21-én pedig 12 és 22 óra között várja vendégeit.