Még mindig a zselés a kedvenc
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2010.12.06. 09:59 | Frissítve: 2010.12.06. 09:59
Hazánkban 4500-5000 tonna szaloncukor fogy évente, ez családonként 1,5 kilogrammot jelent az ünnepi édességből.
Manapság a különböző édességgyártók karácsony közeledtével ontják a szaloncukrok özönét. Van, aki íz alapján választ, de van, akinek inkább a csomagolás színe számít, más az árra figyel, sokan pedig többfélét is vesznek, hogy a család minden tagjának kedvében járjanak. Egy dolog azonban biztos. A karácsonyfára akasztható, csillogó sztaniolba csomagolt édességet kizárólag mi magyarok készítjük. Ha a világban bárhol szaloncukorral találkozunk, az feltehetően Magyarországon készült, s ha mégsem, akkor előfordulása csak az ott élő magyaroknak köszönhető.
Hazánkban 4500-5000 tonna szaloncukor fogy évente, ez családonként 1,5 kilogramm szaloncukrot jelent. Az árkategóriák szerint 3 csoport különböztethető meg: az olcsó termékek, ezek jellemzően 500 forint alatt vannak, a márkázott tasakos kiszerelések 700-800 forint körül és a prémium termékek, melyek ára 1300 forint felett mozog.
- Az ízpreferenciát vizsgálva elmondható, hogy még mindig a zselés szaloncukor vezet, de közkedvelt a vajkaramellás, a kókuszos és a marcipános is. A kiszereléseket tekintve a 400 gramm körüli kiszerelések a meghatározóak, főként tasakos csomagolásban és fémgőzölt, színes fóliában. A prémium kategória iránt is nőtt az igény, a fogyasztók akár komoly árkülönbözetet is megfizetnek – tájékoztatott Sánta Sándor, az egyik nagy múltú édességgyártó vezérigazgatója.
A cég termelési és minőségirányítási igazgatója, Sinka Csaba azt is elárulta, mire kell figyelni szaloncukor vásárlás során:
- Nézzük meg, hol vásárolunk! Figyeljünk arra, hogy milyenek a tárolási körülmények, a hőfok, az illatok illetve a szagok, a higiénia. Emellett nagyon fontos, hogy a márkát keressük, és a megbízható gyártót, forgalmazót. Keressük a jó ár-érték arányt, hiszen a nagyon olcsó gyanús, csodák nincsenek. Ellenőrizzük a kötelező feliratok meglétét, úgy, mint a fantázianév és a pontos megnevezés, a gyártó vagy forgalmazó neve és pontos címe, a „Minőségét megőrzi:” és a „Száraz, hűvös helyen tartandó!” feliratok valamint az összetevők feltüntetése. Fontos, hogy a csomagolás is legyen sértetlen!
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)