Házias, magyaros ízekre vágyik egy kis pikáns csavarral? Itt megtalálja!
Szerző: Hirdetés | info@dehir.hu Közzétéve: 2018.09.29. 17:00 | Frissítve: 2018.09.29. 17:16
Debrecen – A Kedvenc Bisztró olyan klasszikusokat hoz vissza az asztalunkra, mint a szalontüdő, a borjúpaprikás vagy a hurka, de a kísérletezés sem áll távol tőlük. (x)
Jönnek az egyre hidegebb esték, amikor az otthonunk melegébe húzódunk legszívesebben. Ezeket az elsőre kevéssé izgalmasnak tűnő alkalmakat egy jó kis főzőcskézéssel is fel lehet dobni. Az ősz és a tél egyik legkedveltebb friss alapanyaga a sütőtök. Ennek a finomságnak egy különleges elkészítési módját mutatta be Tamás Béla, a debreceni Kedvenc Bisztró séfje.
Rántott sertésoldalas sütőtökös tzatzikivel, serpenyőben forgatott burgonyával: már a neve is ínycsiklandóan hangzik az ételnek. A bisztró szezonális ajánlatát köménymaggal, babérlevéllel, egész borssal és hagymával ízesítik. A sütőtököt lereszelik, görögjoghurttal, kaporral és fokhagymával gazdagítják, ezután az előfőzött burgonyát zöldfűszerekkel, kacsazsíron pirítják le, s kész is a csomag szeretet.
Kíváncsi erre a finomságra? A Kedvenc Bisztróban (Kishatár út 34.) megkóstolhatja, az alábbi videóban pedig az elkészítés fortélyairól tudhat meg többet:
Az étterem más magyaros ínyencségeket is kínál: pirított vese, velő, házias kolbász, hurka, sertésflekken, szalontüdő, pacal pörkölt, és még sorolhatnánk, miket lehet megkóstolni a barátságos hangulatú bisztróban.
Természetesen nem csak a klasszikus ízvilág kedvelői számára kínálnak ételeket: a kísérletező kedvűek letehetik voksukat a borókás kolbász, az avokádókrémes-marhahúsos tortilla vagy a kandírozott kesudiós tökleves mellett is.
A Kedvenc Bisztró izgalmas ízvilágú heti ajánlatokkal is jelentkezik: választhatunk savanyú marhasúsos leves, mézes-fokhagymás malac oldalas, klasszikus borjúpaprikás, jókai bableves vagy épp töltött káposzta közül is.
Emellett az áraik sem terhelik meg túlzottan a pénztárcát: egy fő akár 1049 forintból jóllakhat náluk.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)