Különleges gyümölcsöt szüretelnek Tetétlenen – videóval
Szerző: Pálffy Andrea | pallfy.andrea@mcdb.hu Közzétéve: 2021.08.26. 14:47 | Frissítve: 2021.08.27. 12:52
Tetétlen – A településen 9 éve kezdtek a homoktövissel foglalkozni, ma már 11 hektáron termesztik. A homoktövis immunerősítő hatása kiváló, ezért most, a járványos időszakban egyre népszerűbb Tetétlen kincse.
Jó az idei homoktövis termés Tetétlenen. Az időjárás miatt egy hónapot csúszott a szüret, de beborítja az ágakat az érett, aranysárga bogyó.
A homoktövis leszedése nem könnyű feladat. Egyszerre kell a szüretelőnek arra vigyázni, hogy az értékes nedvet ne nyomják ki a homoktövisből, illetve arra is, hogy a szúrós ágak ne sértsék meg a kezüket.
A homoktövis igazi szupergyümölcs, magas C-vitamin tartalommal. A bogyójából készült velő, lekvár vagy szörp immunerősítő, leveléből pedig nyugtató tea főzhető. Tetétlenen 2012-ben 600 tővel indult a termelés, idén már 11 hektárról szüretelik a vegyszermentesen termesztett, bio bogyókat.
Tetétlenen ma már 50 féle készítményt állítanak elő homoktövisből. Nemcsak üzletek, de szállodák is érdeklődnek az itt készülő, egészséges finomságok után, éppen ezért egy új fejlesztésbe is belevágtak a településen.
– Folyamatban van a gazdaságélénkítő program keretében egy nagy gyártóüzem csarnok kialakítása, ahol homoktövis termesztés és feldolgozás lesz nagy és korszerű gyártógépsorokkal – fogalmazott Borbélyné Fülöp Hajnalka, Tetétlen polgármestere.
A tervek szerint a jövő évi szüretkor betakarított bogyókat már az új üzemben dolgozzák fel.