Kevés lesz a jó gabona
Szerző: Katona Zoltán | info@dehir.hu Közzétéve: 2010.07.14. 18:15 | Frissítve: 2010.07.14. 18:15
Az elmúlt évtized legrosszabb búzatermését takarítják be a gazdák. A mennyiséggel és a minőséggel is gond van. A terméshozam a sok csapadék és a viharok miatt gyenge, a nedves idő miatt pedig a búzaszemeket megtámadta a gombabetegség, a fuzárium. A fertőzött terményt a legtöbb felvásárló át sem veszi.
A héten elkezdődött a búza aratása. A gazdáknak azonban nincs oka örömre. Sok helyen még mindig járhatatlan a talaj, és a minőséggel is komoly gondok vannak.
- Négy napja vágjuk a búzát itt Hajdúszoboszló térségében, de fuzárium-mentes búzatáblával még nem találkoztunk – mutatja a gombafertőzött gabonát Kovács Károly.
A termelő szerint évtizedek óta nem volt ilyen rossz a termés, annak ellenére, hogy sokat költöttek a védekezésre.
- A védekezés meg is történt annak rendje és módja szerint, de ilyen csapadékos időben akár hatszor is lehetne gombaölőzni a búzát, amit meg már a búza ára végképp nem bírna el, és még akkor sincsen garancia arra, hogy nem lesz fuzárium – magyarázta Kovács Károly mezőgazdász.
Sok gazdának maradhat a nyakán az eladhatatlan termény. Ha ugyanis száz búzaszemből kettőnél több a fertőzött, azt már a legtöbb helyen nem veszik át. Volt már ilyen szállítmány ezen a hajdúszoboszlói telepen is.
- Eddig két olyan termelőt kellett elküldenem, akinek a búzáját nem tudtam átvenni, mivel a megengedett határ felett volt a fuzárium tartalma – mondta el Borbély Lajosné, a Hajdú-Föld Mezőgazdasági Szövetkezet magtárosa.
A probléma az egész megyében sújtja a gazdákat. A gombafertőzés ugyanis veszélyes.
- A fuzáriumos búzát étkezésre sem lehet igazából felhasználni, de takarmányozásra sem, mert a takarmányba belekerül a fuzárium, s a raktározás során egy olyan toxint termel, ami a fiziológiás folyamatokat az állatoknál, de az embernél is befolyásolja, tehát mérgező – hangsúlyozta Barkó István, a Béke Agrárszövetkezet főagronómusa.
Bár még csak néhány napja indult meg az aratás, becslések szerint több tonna átvehetetlen búza köt majd ki az égetőkben. Ez viszont hosszútávon a kenyér árára is hatással lesz.
- Sokkal nehezebb összeszedni azt a búzát, ami ahhoz szükséges, hogy egészséges lisztet lehessen őrölni, nagyobb távolságról, magasabb áron lehet bevásárolni, ezért nyilván drágul majd a liszt – magyarázta Lakatos Zoltán, a Hajdú-Gabona Zrt. vezérigazgatója.
A rossz búzatermés mellékhatásait 1-2 hónapon belül megérezhetik a fogyasztók. Számítások szerint ősztől 20-25%-al kerülhet többe a mindennapi kenyér.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)