Mit együnk, ha csípnek a mínuszok?
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2012.02.13. 16:11 | Frissítve: 2012.02.14. 06:41
Debrecen – A hideg ellen a legjobb védekezés a táplálkozás, ám tévhit az, hogy minél több alkoholt iszunk, és minél több zsíros ételt eszünk, annál kevésbé fogunk fázni.
Télen, a nagy hidegek idején minden eddiginél fontosabb az, hogy mit eszünk. Ilyenkor az ember kevesebbet mozog, viszont hajlamos többet enni, így korántsem mindegy, hogy miből mennyit fogyaszt az ember. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szerint úgy kell táplálkozni, hogy a szervezetünknek legyen esélye a hőtermelésre, s ehhez legyen elég energiája is. Éppen ezért a zsíros ételek elfogyasztása ilyenkor nagyon nem ajánlott – tanácsolják a szakemberek.
A dietetikusok összegyűjtötték, mire kell figyeljünk a táplálkozásnál a hideg időjárás alatt úgy, hogy közben ne váljunk egyik pillanatról a másikra túlsúlyossá.
Télen az egyik legjobb védekezés, ha sok C-vitamint veszünk magunkhoz, ezzel karban tarthatjuk a vérkeringésünket, s egyúttal növelhetjük a szervezet ellenálló-képességét is. Ha nem fogyasztunk elég vitamint, akkor bizony jobban megérezzük a hideget, mivel vérellátási zavarok is előfordulhatnak. Az immunsejtek aktivitása is csökkenhet, ezért nagyobb a megbetegedések esélye. Aki teheti egyen sok kivit, citromot, narancsot, grapefruit-ot, fejessalátát, paprikát. Ha lehet, ezeket frissen fogyasszuk.
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége azt tanácsolja, hogy ne a nagy mínuszokban kezdjünk el fogyókúrázni, az éhes ember ugyanis jobban fázik. Ugyanakkor tévhit az, hogy a nagy hidegben zsírosabb ételeket kell enni, ezt még azoknak sem ajánlják a szakemberek, akik egyébként a szabadban, kemény fizikai munkát végeznek. Ennek ugyanis könnyen hízás lehet a böjtje. A várt hatás elérhető a nagy energiatartalmú, ám a szalonnánál és a zsírban tocsogó húsoknál jóval könnyebb ételek elfogyasztásával is, így érdemes ilyenkor burgonyás káposztasalátát, töltött káposztát, rakott káposztát, rakott burgonyát, vagy leves illetve főzelék formájában lencsét és babot enni.
Az elhízás és a hideg ellen jól lehet védekezni például a teljes kiőrlésű gabonafélékkel, a burgonyával, a hüvelyesekkel, a sovány húsfélékkel, a halakkal, a növényi olajokkal, vagy akár az olajos magvakkal, is. Ezek nem zsírosak, de magas a tápanyag- és energiatartalmuk, az erősebb fűszerek is megteszik a kívánt hatást.
Tévhit az is, hogy ilyenkor az alkohol a legjobb védőital. A dietetikusok azt mondják: az alkoholt csak mértékkel, hiszen ezek az italok csupán rövid ideig fűtik a testet, viszont növelik a hőleadást és nagyobb az esély a kihűlésre. A forralt bor – magas cukortartalma miatt – sem a legjobb megoldás, akkor inkább legyen vörösbor, de csak napi egy pohár, a jobb fajtából.
A napi két liter folyadék nagyon ajánlott, mivel a hidegben kevésbé érezzük magunkat szomjasnak, ilyenkor a legjobb ital a meleg tea, az ásványvíz, a gyümölcslevek, de fontos, hogy ne legyen bennük cukor. A tea egyébként az immunrendszerre is jótékony hatással van, ha nem iszunk belőle eleget, a bőrünk is hamarabb kiszárad a hidegben. Emellett a mozgás - mint mindig – most is bejön.
A szülőknek is fontos tudnivalóval szolgálnak a szakemberek, akik szerint nem szabad engedni a gyereknek, hogy havat egyen, az ugyanis tele lehet szennyeződésekkel.
Aki a hidegben dolgozik, jól teszi, ha naponta többször eszik, de egyszerre csak kevesebbet, így nem terheli a szervezetet, annak elég energiája marad a hőtermelésre – javasolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)