Egy legendás séf főz az Ikonban!

---

Debrecen – Boros László sokunk örömére visszatér a fakanálhoz és az Ikon csapatával együtt egy páratlan vacsorára hívja barátait! (x)

---

Boros László mesterszakács nevét szinte mindenütt ismerik Debrecenben, és a városhatárokon túl is. Sokan kedvelték "Laci bácsi" remek ételeit, akinek egykori hitvallása példaértékű ma is: "Mindig a lehető legjobbat, hitelesen – más titok nincs!"

Idén október 4-én Boros László sokunk örömére visszatér a fakanálhoz és az Ikon csapatával együtt egy páratlan vacsorára hívja barátait! Az igazi örömfőzésben részt vesznek Pataky Péter és Durbák Norbert séfek.

Boros László fiatal tanulóként lépte át az Aranybika konyhájának küszöbét 1965-ben, ahol olyan legendás szakácsok oktatták, mint Mester András vagy Székely Ödönné "Bözsike néni". 1973-ban a Szabadság étterembe került és alig 23 évesen konyhafőnök lett. Később külföldön gyűjtött tapasztalatot, többek között két évig Ausztriában dolgozott, de főzött Oroszországban is.

Több mint öt évtizedes munkája során sok debreceni éttermet irányított és fedezett fel tehetségeket.

Akiket tanított, azok közül többen jelentős szállodák, éttermek konyhafőnökei, mesterszakácsai. 1998-ban megkapta a Nemzeti Gasztronómiai Szövetség legrangosabb díját, a Venesz József-díjat. Bár 2012-ben nyugdíjba ment, de azóta is figyelemmel kíséri és támogatja Debrecen gasztronómiai életének fejlődését.

Az Ikon büszke arra, hogy Debrecen szakács-doyenje örömmel fogadta azt a kezdeményezést, hogy az életút hatalmas receptgyűjteményéből néhány „best of” újra a tányérokra kerülhessen. Az étterem szeretettel hív minden érdeklődőt egy megismételhetetlen vacsoraélményre és a debreceni vendéglátás legendás sztorijainak megismerésére!

Október 4-én, szerdán 19 órától a következő menü várja a legfinomabb borokkal kísérve a vendégeket:

Paradicsomtextúrák, bazsalikom
Hízott máj, kakukkfüves körte, pirított kalács
"Bözsike-néni" debreceni töltött káposztája
Uborka granita, joghurt cripsy, lime
Szarvas duó, szarvasgomba, őszi zöldségek, áfonya jus
Equadori csoki torta, vaníliás cékla, kesudió

A menüsor ára: 12.900 Ft

Azoknak, akik valamilyen okból nem kívánnak bort fogyasztani az ételek mellé, bio kézműves szűrt zöldség és gyümölcsleveket kínálunk, ügyelve az ízek harmóniájára.

Legyen Ön is Boros László és az IKON vendége!

Asztalfoglalás online a foglalás@ikonrestaurant.hu e-mail címen, vagy a +36 (30) 555 7766 számon.

További információk az Ikon Debrecen oldalán: https://www.facebook.com/ikonrestaurant