Új tankonyha segíti a dietetikus hallgatók képzését a Debreceni Egyetemen
Szerző: MCDB | info@mcdb.hu Közzétéve: 2022.12.08. 14:06 | Frissítve: 2022.12.08. 14:22
Debrecen – Csütörtökön adták át a tankonyhát, amit az Egészségtudományi Kar hallgatói használhatnak.
Már birtokba is vették a hallgatók a konyhát és az első ételek is elkészültek. A kialakításnál fontos szempont volt az élelmiszer-biztonsági megfelelőség és az, hogy korszerű konyhatechnológiai gépekkel lássák el a helyiséget.
A tankonyhát azzal a céllal hozták létre a Campus Hotelben, hogy a diákok szinte laborkörülmények között tudják elsajátítani azokat a dolgokat, amikkel később a való életben találkozhatnak. Móré Mariann, az Egészségtudományi Kar dékánja kiemelte, ez a tankonyha kiváló példája annak, hogy az intézmény egységei között kiváló az összhang és az együttműködés.
– Eddig nem volt konyhája a jogelőd Népegészségügyi Karnak, ezért különböző külső helyszíneket vettek igénybe és próbáltak partnereket keresni ahhoz, hogy ez megvalósuljon. Ez nyilván sok nehézséget okozott. Ahhoz, hogy egy dietetikus képzés jól működjön, ahhoz tankonyhára van szükség. Ez most valósult meg – fogalmazott Móré Mariann.