Maskara, fánk, ünnep: farsangi mulatság várta a Józsán élőket – videóval
Szerző: Pálffy Andrea | palffy.andrea@mcdb.hu Közzétéve: 2022.02.19. 17:30 | Frissítve: 2022.02.19. 17:30
Vásári maskarások és sokféle fánk – farsangi mulatságra várták a Józsán élőket szombaton délután. A városrészi rendezvény nemcsak a hagyományos tél végi mulatság átéléséről és a finom falatrokról szólt, hanem a közösségi élmény révén a józsaik összetartozásának erősítéséről is.
A legkisebbek gólyalábas maskarások télűző előadásán ismerkedhetek meg a népi farsangi hagyományokkal Józsán. Közben a sátor másik végében szorgos nagymamák mutatták be a fánkkészítés rejtelmeit. Csaknem tízféle készült ebből a farsangi finomságból. Ami mindegyikben közös, hogy idő és türelem kell hozzá.
- Amikor megkelt, akkor még egyszer át kell dagasztani, ki kell nyújtani, amikor kiszaggattuk, akkor egy kicsit még így fog állni, hogy keljen, mert pihenni kell neki sütés előtt - árulta el Balogh Mihályné. A józsai farsangon az is kiderült, mitől lesz szalagos a farsangi fánk.
- Forró olajba kell tenni, mindig a lyukkal lefele. Úgy sütjük lefedve, a másik oldalát pedig már fedő nélkül sütjük - mondta Molnár Andrásné.
A józsai városrészben rendszeresen tartanak olyan programokat, amelyek révén az itt élők jobban megismerhetik a hagyományokat, és a közösség is erősödik.
A családi farsang megnyitóján Balázs Ákos alpolgármester úgy fogalmazott: Józsa az egyik legdinamikusabban fejlődő része Debrecennek. Már most 14 ezren élnek itt, és egyre több fiatal költözik a városrészbe, ezért bővítik az oktatási intézményrendszert, de fontosak a zöld fejlesztések is.
- A használt sütőolajat az egész város területén 40 ponton, közterületen elhelyezett konténerekben tudják majd gyűjteni hamarosan. Úgyhogy, ha valaki legközelebb fánkot készít otthon, azt a sütőolajat, amit használt, környezetbarát módon fogja tudni elhelyezni - hangsúlyozta Balázs Ákos.
A józsai farsangon mindenki ingyen kóstolhatta meg a fánkokat, de az sem maradt éhen, aki inkább a húsételeket részesíti előnyben.