Drágább a liszt, mégis tömeges felvásárlásra készülnek a boltok
Szerző: Pinczés Mariann | pinczes.mariann@mcdb.hu Közzétéve: 2020.11.17. 16:30 | Frissítve: 2020.11.17. 16:43
Debrecen – A szomszédos országokban a súlyosbodó járványhelyzet miatt tömegesen vásárolják a lisztet a boltokban. A szakemberek szerint a tendencia várhatóan Magyarországot is eléri. A malomipar hazai szereplői azonban arra figyelmeztetnek, hogy felesleges bespájzolni, mert az ellátás folyamatos.
2018 októberében átlagosan 301 forintba került egy kiló kenyér. Múlt hónapban már 370 forintot kértek érte. Ez két év alatt csaknem 23 százalékos drágulást jelent. Az áremelkedés jelentős része idén következett be. A liszt ára eközben 19 százalékkal emelkedett a boltokban.
A drágulásért elsősorban a szélsőséges időjárás a felelős. Idén kevesebb és gyengébb minőségű búzát arattak le a gazdák. A péksütemények ára emiatt átlagosan 8-9 százalékkal emelkedett.
– Cégünk is kénytelen volt október elsejétől egy felemelni az árakat. A liszt, a járulékos anyagok és a munkabér emelkedésének köszönhető ez. Napjainkban nagyon kevés jó pék van már a szakmában és ahhoz, hogy megtartsuk a meglévő pékjeinket, mindenképpen szükséges árat emelnünk – fogalmazott Debreceni Attila, a Soós Pékség üzemvezetője.
A kijárási tilalom miatt a múlt héten sokan megrohamozták a boltokat, de a tavaszihoz hasonló spájzolásnak egyelőre nyoma sincs Debrecenben. Ausztriában, Németországban és Romániában viszont már elkezdődött a liszt tömeges felvásárlása. A szakértők szerint ez hazánkban is hamarosan érzékelhető lesz. Erről beszélt hétfőn a Debrecen Televízió Esti közelkép című műsorában Lakatos Zoltán, a Hajdú-Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.
– Rákészültünk, tehát már most nagyobb tapasztalatunk van és tartalékoltunk is. Nagyon komolyan dolgoztunk azon, hogy ne legyen áruhiány. Szeretnék megnyugtatni mindenkit, de akár akarjuk, akár nem, ez az áruhiány be fog következni. Magyarországon viszont legalább 20 millió embernek elegendő búzakészlet és liszt van – mondta Lakatos Zoltán, aki hozzátette: ha nem jó helyen tárolják a felhalmozott lisztet, akkor azt a bogarak is könnyen ellephetik.
HOZZÁSZÓLÁSOK (1)
FJUCINE
Vettem 1Kg lisztet, csomós az egész. Nem tudom eldőnteni, hogy netán újra csomagolták, vagy ennyire rossz a minősége.