Irány a boldogság: hagymára, magyar!
Szerző: (szem) | info@dehir.hu Közzétéve: 2011.09.17. 12:42 | Frissítve: 2011.09.17. 12:42
Nagy-Magyarországról ne álmodozzunk, tűzzünk ki inkább elérhető célt: legyünk például Hagymagyarország. Legalábbis, ha hajlandók leszünk elhinni, amit a britek gondolnak a boldogságról. Egy olyan ország, ahol jóval hamarabb tört ki az ipai és a gazdasági forradalom, amelynek lakói világbirodalmat építettek, s melynek nyelvét jóval többen beszélik, mint a mi különben szépséges anyanyelvünket.
A hagyma adja a „legboldogabb” étélményt az MTI egyik híre szerint ugyanis – legalábbis a briteknek. Megelőzi még a csokoládét és a burgonyaszirmot is.
A zöldség győzelmét fogyasztói, vásárlói véleményezéssel vívta ki, a felmérést a Live Well For Less (Élj jobban olcsóbban!) nevű szervezet végezte. Az egyes ételek és italok értékelésében fontos szempont volt áruk is, így a hagyma valójában az „élvezet/penny” mutató alapján diadalmaskodott és hagyta le a tejcsokoládét, a sört, a chipset, a süteményeket, amelyek a „papírforma” szerint esélyesebbek voltak a győzelemre, ám még az élbolyban sem végeztek. A második helyre a sárgarépa került, bronzérmes a főtt bab. A vásárlók az íz és az ár mellett további szempontokat is figyelembe kellett, hogy vegyenek a mérlegeléskor, így azt, hogy mennyire egészséges az adott étek evése, mennyire tetszetős a szemnek, mennyire kényelmes konyhai kezelése, mennyire kellemes illatú. Bár a hagymának inkább szaga van, és evése után kifejezetten kellemetlen mások orrának, konyhai előkészítése pedig kínosan könnyeztet, a briteknél mégis orrhosszal vezet.
Ha figyelembe vesszük a hazai gazdasági környezetet, a fizetéseket, az adórendszert, vagy azt, hogy egyre kevésbé szeretjük a káros anyagokat az ételben, a sok cukrot, sót, tartósítószert (lásd: chips-adó!), akkor a hagyma ma totál nyerő lehet. Mi mindig is azt hittük magunkról, hogy agrárállam vagyunk. Nosza, teremjen minden talp alattnyi földön hagyma, s legyünk a boldogok állama! Előállítása olcsó, egyszerű, évente akár többször is betakarítható a boldogság eme alapanyaga.
Együk reggelire, s máris be fog aranyozódni a nap. (Ha mindenki hagymát eszik, senkit sem fog zavarni a többiek szájszaga!) Jól jön az ebédidőben is, hiszen hagymából bármi készülhet: leves, főzelék, köret, panírozott és rántott finomság. Majd lesz mellé fagyi, süti, lekvár, s talán még a kávé habjának tetejére is szórhatunk apróra metélt snidlinget... Ismerünk különben olyan nemrégiben átalakult debreceni éttermet, ahol már fél évvel ezelőtt is több hagyma került az ételbe, mint hús, tehát ők már sejtettek valamit. Csak még a város nem érett meg erre a tudásra, különben nem kellett volna profilt váltani...
A hagyma ajándéknak sem lesz majd rossz, hiszen díszcsomagolással mutatós pakkot lehet készíteni belőle. Kaphatja a gyerek ballagásra az aranyhagymát, vagy a nagyi a századik szülinapjára. De pedagógusnapon is vihetünk ilyesmit a suliba. Vagy ha korrupcióra szeretnénk rábírni egy-egy hivatalnokot – jó, ilyenek nincsenek e honban, de ha mégis –, akkor az asztal alatt átcsúsztathatunk papírzacskóban pár fej értékes, és a boldogság gerjesztésére alkalmas hagymafejet.
Divat lesz ismét a hagymakupola az építészetben, és a moziban tarolni fog a régi orosz rajzfilm, a Hagymácska. Este meg leülünk kedvesünkkel a tévé elé, s mint egy mosolygó almát, nagyot harapunk a jókora fej hagymába, s nézzük egymást: szerelmesen és boldogan.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)