Drágul a hal
Szerző: Vida Gyula | vida.gyula@dtv.hu Közzétéve: 2010.11.10. 14:52 | Frissítve: 2010.11.10. 14:52
Nem tett jót az idei év hűvös, csapadékos időjárása a haltenyésztésnek. A rossz időben ugyanis rosszabb a halak étvágya és a napfény hiánya miatt kevesebb képződött a tápláléklánc fontos elemét képező algákból is. A halászati cégek szerint a gyengébb termés ellenére csak kis mértékben emelkedhet az étkezési hal ára.
Őszi lehalászás a hajdúszoboszlói Bocskai Halászati Kft-nél. Itt zömében pontyot, busát, amúrt és harcsát tenyésztenek 460 hektárnyi területen. A cég évente 500 tonna halat termel. Az idei mennyiség azonban elmarad a remélttől. Az ügyvezető szerint az időjárás nem kedvezett a halaknak.
- A csapadékos időjárás miatt nem volt elég napfény az idén. A halastavakban az algák az elsődleges termelők, akik a napfény energiáját alakítják át, így annak hiánya miatt a természetes szaporulatban hiány keletkezett – magyarázza Horváth Ferenc, a Bocskai Halászati Kft. ügyvezetője.
Ez már a Hortobágyi Halgazdaság balmazújvárosi tóegysége. Itt is javában zajlik a lehalászás. A cég az ország legnagyobb termelőjeként évi 2300 tonna étkezési halat állít elő. Ebből a 220 hektáros tóból ma 150 mázsa halat fogtak ki. Ezek többsége karácsonykor kerülhet az asztalra. A statisztikák szerint az éves halmennyiség 40%-át ekkor fogyasztják el a magyar családok.
Magyarországon az egy emberre jutó éves halfogyasztás nem éri el a 3 kilogrammot, ami egy közepes méretű pontynak felel meg. Ez messze elmarad az európai uniós, 20 kilós átlagtól. A szakemberek szerint ez azzal magyarázható, hogy Magyarországon – a magas ára miatt - luxuscikknek számít a hal. Ez valószínűleg idén sem változik. Kis mértékű drágulásra lehet számítani.
A drágulás a becslések szerint 5 % körüli lehet. A szakemberek szerint a gyér kereslet miatt nem érdemes nagyobb mértékben emelni az árakat.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)