Olyan lecsó is készül majd Esztáron, amilyet még nem sokan kóstolhattak – videóval
Szerző: Szőke Nikolett | szoke.nikolett@mcdb.hu Közzétéve: 2019.08.26. 17:10 | Frissítve: 2019.08.26. 17:40
Esztáron idén is belecsapnak a lecsóba. A hagyományos fesztiválon az érdeklődőket igazi lecsó-különlegességgel, sztárfellépőkkel és számos különlegességgel várják a szervezők.
Egy ötezer literes üstben 5 órán keresztül főzték tavaly az esztári gigalecsót. Most is specialitással készülnek.
Tíz mázsa paprika, 2 mázsa paradicsom, 2 mázsa hagyma, fél mázsa szalonna, 80 liter olaj, 1 mázsa csirkecomb és fél mázsa fél kolbász. A hétvégén ezekből az alapanyagokból készítik el az úgynevezett „deluxe” lecsót a 8. Lecsó Fesztiválon.
A hagyományos ízeket szeretnék ötvözni igazi különlegességekkel.
- Lesz benne gyalult káposzta is. Valamikor csináltunk önállóan káposztás lecsót, nagy sikere volt és gondoltuk, hogy egy kicsit újítsunk rajta, spékeljük meg egy kis finom, lesütött csirkecombbal. Ezt fogjuk elkészíteni ebben az évben - mondta Szécsi Tamás, Esztár polgármestere.
Csütörtöktől szombatig egy öthektáros területen, nyolc helyszínen több mint ötven előadó várja majd az érdeklődőket.
Fellép például a Tankcsapda, az Edda, a Hooligans és Horváth Tamás. Tavaly több mint 20 ezren látogattak el a rendezvényre, a szervezők idén is hasonlóra számítanak.
- Akik már voltak a fesztiválon, azok kicsit minden évben keresik azokat a gegeket, azokat a finom kis megoldásokat, amiért érdemes hozzánk eljönni. Aki meg még nem volt, az gondolom kapott már némi impulzust, talán szájhagyomány útján is, hogy jöjjön el és kóstolja meg a finom lecsóételeket, lássa a saját szemével milyen ez a fesztivál - hangsúlyozta Réz Tamás, az Esztári Lecsófesztivál szervezője.
A lecsó idén is ingyenes lesz, de elhelyeznek egy becsületkasszát is. A befolyt összeget - a tavalyi évhez hasonlóan - most is a Debreceni Gyermekklinikának ajánlják majd fel.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)