Minden harmadik fiatal túlsúlyos Hajdú-Biharban
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2012.11.21. 08:05 | Frissítve: 2012.11.21. 12:56
Debrecen – Az elhízás miatt egészen fiatal korban megjelenik a magas vérnyomás és a cukorbetegség. A megfelelő táplálkozással és sok mozgással azonban megelőzhető a baj.
Egyre több a túlsúlyos gyerek a megyében, a 18 év alatti fiatalok egyharmada küzd a kilókkal. A helytelen étkezés és a mozgásszegény életmód miatt kialakult elhízás magas vérnyomást és cukorbetegséget is okozhat. Az fiatalkori elhízás volt a téma a Debrecen Televízió Esti Közelkép című műsorának kedd esti adásában, ahol Szalayné Kónya Zsuzsa dietetikus volt a vendég.
- Az egyre gyakoribb fiatalkori súlyprobléma miatt most már egészen korán jelenik meg a magas vérnyomás, a cukorbetegség és több anyagcserezavar. Ezen betegségek nagy része mozgással megelőzhető lenne, de ha megnézzük a fiatalok szórakozási szokásait, akkor láthatjuk, hogy azok többsége ülőhelyhez kötött – kezdte a dietetikus.
A szakember szerint az a probléma, hogy a fiatalok nem szeretik a mozgást, pedig ha naponta mozognának körülbelül fél órát olyan 110-120-as pulzusszámmal, akkor rengeteg civilizációs betegséget meg lehetne előzni. Ehhez a megelőzéshez azonban megfelelő táplálkozásra is szükség van, hiszen mai napig a betegségek kialakulásánál 80 százalékban a helytelen táplálkozás játszik szerepet.
- Ha helytelenül táplálkozunk, akkor bármennyit mozgunk, az nem kompenzálja azt. De ha egészségesen étkezünk, akkor a mozgás segít abban, hogy tökéletesen hasznosuljanak azok a tápanyagok, amelyekhez a helyes táplálkozással hozzájutottunk, illetve a bomlástermékek hatékonyan tudjanak a szervezetünkből távozni – hangsúlyozza Szalayné Kónya Zsuzsa.
A dietetikus felhívta a figyelmet, hogy attól, hogy az adott gyümölcslé hozzáadott cukrot nem tartalmaz, még ugyanannyi energia van benne, mint abban, amelyik cukorral van tele, így inkább a kalóriatartalmat kell figyelni, 2-3 liter ilyen gyümölcslével ugyanis több mint ezer kalóriát vihet be a gyerek. Nem árt tudni, hogy egy felnőtt embernek is tíz nap alatt mindössze 8 deciliter ilyen gyümölcslére van szüksége. Az energiamentes üdítőkről szólva a szakember megjegyezte, hogy a fejlődő szervezetnek ilyen műanyagokra nincs szüksége, ehelyett inkább csapvizet kellene inni.
- Nagy probléma, hogy a magyarok nem igazán tudják megfelelően elkészíteni a zöldségeket, pedig rengeteg zöldséget kellene ennünk. Az anyák javarészt zöldbabfőzeléket, kelkáposztafőzeléket és ehhez hasonló ételeket készítenek, azonban ezt a gyerekek nem szívesen eszik meg, mert kinézetükben, állagukban, illatukban sem tetszik nekik. A Klinika tankonyháján például rendszeresen csinálunk brokkolitortát, ez mindenkinek ízlik, de ilyenek a csőben sült ételek, rakott ételek és töltött ételek is. A szülőnek ebben van nagy felelőssége, hogy egy egyszerű zöldbabból hogyan lehet a gyerek számára figyelemfelkeltő ételt készíteni – emelte ki Szalayné Kónya Zsuzsa.
A dietetikus azt javasolja, hogy barna- és rozskenyér helyett válasszuk a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret. Ennek megvan az az előnye, hogy ugyanolyan telítettségérzetet fele annyi mennyiségű teljes kiőrlésű liszttel érek el, mint finomliszttel.
A teljes beszélgetést itt tekintheti meg:
Dehir - Esti Közelkép 2012-11-20
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)