Jobb a helyzet az iskolai büfékben, de lehetne több zöldség, gyümölcs
Szerző: Kababik László | kababik.laszlo@dtv.hu Közzétéve: 2013.09.04. 17:25 | Frissítve: 2013.09.04. 20:36
Debrecen – Bár nem ajánlott, elvileg lehet az iskolai büfékben cukros üdítő és chips is. A büfékínálatra ugyanis jelenleg csak egy ÁNTSZ-es javaslat van, betartása nem kötelező. A tisztiorvosi szolgálat idei felmérése szerint jobb a helyzet, mint korábban, de még mindig nincs mindenütt friss zöldség és gyümölcs. Ennek ellenére egyre több helyen találkozhatnak a diákok teljes kiőrlésű kenyérrel és cukormenetes üdítőkkel. Az iskolai büfék is alkalmazkodtak a változásokhoz: az egész napos iskola miatt sok helyen délután is nyitva tartanak.
A Dóczy Gimnázium büféjében jól megfér a kínálatban egymás mellett a sütemény, a hamburger, és a gyümölcs, a falon pedig tábla hirdeti, hogy a diákok nem kaphatnak kávét és energiaitalt. A szendvicsekben is mindig van zöldség. Elvileg tehát elérhető az egészséges választék, de a diákokon múlik mit vesznek
A büfés azt mondja a felsősök jobban odafigyelnek arra mit esznek, legtöbbször a kisebbek kérnek édességet.
- A nagyobbak már kilencedik osztálytól fölfelé odafigyelnek arra, hogy ne csak chipset, hanem inkább szendvicset egyenek, amiben van zöldség is. Nálunk van egészséges puffasztott rizs és gyümölcsöt is – mondta Csiréné Kálló Mária.
A büfé bérbeadásánál az iskola vezetése ügyelt arra, hogy olyan feltételeket támasszon, ami által egészségesebb ételekhez juthatnak a gyerekek.
- Törekszünk arra, hogy a kínálatban minél több saláta, gyümölcs legyen. Szerintem már van egy örvendetes elmozdulás ebbe az irányba – hallhattuk Korsós Bálintot, a Debreceni Református Kollégium Dóczy Gimnáziumának igazgatóját.
Az ÁNTSZ még 2005-ben dolgozott ki egy ajánlást az iskolai büfékínálatra. Ez azonban nem jár kötelezettséggel. Idén 13 debreceni iskolában mérték fel, hogy egészségesebbek lettek-e azóta az ételek.
- Nem lehet azt mondani, hogy nincs változás és az egészséges termékek nem kerülnek be a büfék kínálatába, de ugyanakkor van fejlődni való ezen téren. Jó lenne, ha minden nap lehetne a büfékben gyümölcsöt, zöldséget kapni -nyilatkozta Gazdig Mária, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szervének osztályvezetője.
A Vörösmarty Általános Iskolából kitiltották az italautomatákat, a büfé pedig fél háromig van nyitva. Az intézmény vezetője szerint ez nem okoz egyelőre gondot az egész napos iskola bevezetése miatt.
- Nálunk a büfé nyitvatartása nem alkalmazkodik az egész napos iskolához, abban állapodtunk meg, hogy fél háromig mindig nyitva van. Szükség esetén rugalmasan alkalmazkodnak ehhez és tovább is nyitva tartanak – magyarázza Széles Dezsőné a Vörösmarty Mihály Általános Iskola igazgatója.
A szünetekben többféle teljes kiőrlésű kenyeret és szénhidrátmentes üdítőket kínálnak a gyerekeknek. Nagy Alexandra büfés azt mondja, vannak azért kivételek, de a diákok részéről egyre többen keresik az egészséges enni- és innivalókat.
- Olykor a kóla iránt is elcsábulnak, de szerencsére nem sokszor. Inkább az innivalókat veszik, vizet, a barackleveket nagyon szeretik. Általában utóbbit szokták fogyasztani – mondta.
Míg a korábbi években az iskola vezetése, idén már a Debreceni Intézményfenntartó központ szerződött a büfékkel. A Debrecen Televízió által megkérdezett árusok azt mondták: a kínálat kialakításánál az igazgatók elvárásait is figyelembe vették.
Dehir - Fokozatosan áttérnek az egészséges kínálatra az iskolai büfék
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)