Fokhagymás sörrel is locsolgatták a mangalicát a főtéren
Szerző: Nádasdi Anikó | nadasdi.aniko@dtv.hu Közzétéve: 2014.04.13. 19:34 | Frissítve: 2014.04.13. 19:37
Hurka, kolbász, csülök. Ötödik alkalommal rendezték meg a Mangalica Fesztivált Debrecenben. A résztvevők az ország legnagyobb tenyésztőitől vásárolhattak be akár az ünnepi asztalra. A mangalica húsból készült ételek mellett a fesztiválon több mint száz termelő portékái közül válogathattak a résztvevők.
Hagymásvér, toroskáposzta, kolbász. A Mangalica Fesztivál látogatói bőséges étlapról válogathattak. A szokásos ízek mellett különleges páccal készült mangalicahúst is kóstolhattak a fesztiválozók. A megnyitón Kósa Lajos polgármester a színes kínálatot emelte ki.
- Azt hiszem, hogy aki végignézi a mangalica-kínálatot, az megint meg lehet elégedve azzal, amit ezzel a különleges magyar fajtával a tenyésztők a környékről meg kicsit messzebbről is elénk hoztak – mondta Kósa Lajos.
A fesztiválon élő mangalicákat is meg lehetett nézni, de a legtöbben mégis a hungarikumnak számító disznófajta ízére voltak kíváncsiak.
A rendezvényen 15 mangalicatenyésztő vesz részt. A mangalicahús magas minőségű, prémium kategóriás terméknek számít.
- Ha ár-érték arányban gondolkozunk, akkor azt mondom, hogy a minőségével arányosan drágább. Nagyon magas minőségű, nem is minden nap vesszük, de amikor az ünnepek asztalára kerül, akkor megadjuk az árát a jó minőségnek – hangsúlyozta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete elnöke.
A háromnapos fesztivál remek családi program volt. Az igazi hétvégi kikapcsolódáshoz a gyerekjátékok és koncertek is hozzájárulnak.
Dehir - Mangalica Fesztivál ötödjére a főtéren
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)